Happy 1er Aniversario PEPIAN!

No importando si soy o no soy la administradora de el Pepian...

Queria dedicar un tiempecito para agradecerle al admin (don iorch) por haber creado este espacio tan especial para cada uno de los que cocinamos acá, y sobre todo para nuestros comensales que de una u otra forma también hacen su aporte a tanta información o desinformación???? Y por sobre todas las cosas para desearle FELIZ ANIVERSARIO AL PEPIAN!!!!!!!!

Personalmente, creo que el pepián ha sido una válvula de escape; como soy una de las cocineras más recientes, me propuse leer todos y cada uno de los posts anteriores de mi llegada y realmente es muy interesante ver lo que cada uno puede aportar, porque tenemos tanta variedad como en el zoo jejejeje todo tipo de texturas, tamaños, colores y sabores.

El fieston ya comenzó.....como propuesta para nuestros cocineros y por supuesto a los comensales también...de decirnos que ha sido para ustedes El Pepián...o si desean solamente dejar unas felicitaciones.....BIENVENIDAS SEAN! Y claro, también se aceptan propuestas para celebrar este acontecimiento tan importante.

Felicidades nuevamente, y que sean muchos y muchos años más!!!!!!!

Comentarios

Jose Carlos Gonzalez Ordoñez ha dicho que…

Felicidades, un poquito tarde pero llegaron jajaja muy buen proyecto y lo mejor es que se mantiene casi con el mismo concepto con el que inicio.

Muy buen trabajo, mis mas sinceras felicitaciones a los cocineros

5 de mayo de 2009, 14:13

Entradas populares de este blog

Y a todo esto, ¿cómo se hace el pepián?

OK, para empezar creo que es bueno aclarar qué es el famoso Pepián . Pues resulta que en un país tan rico en tradiciones y cultura como el nuestro, existe una gran variedad de platillos típicos que son de alguna manera autóctonos y que inclusive identifican y delimitan distintas regiones de nuestra Guatemala. Uno de estos platillos típicos es el Pepián , clasificado dentro de nuestra comida como un recado que a su vez se subdivide en la variedad de pepián negro y pepián rojo, dependiendo obviamente del tono que tome su recado de a cuerdo a los ingredientes que lo componen. El sabor es principalmente marcado por la mezcla de sus ingredientes y por la carne que se le agrega al recado, que puede ser tanto de gallina como de pollo o de carne de res. Según el INGUAT (Instituto Guatemalteco de Turismo): Es un platillo de origen kaqchikel, muy propio del Municipio de Chimaltenango y se deleita especialmente, en un evento de casamiento, celebración de cumpleaños e inclusive en el entierro ...

Farándula Chapina

Qué tal compañeros pepianeros , antes que nada: ¡buen provecho! Saben, hoy nos preguntábamos, con el más comentador de este blog ( Dinho , para los que lo conocemos) acerca la farándula guatemalteca, es decir, quiénes conforman la farándula en nuestro país y qué es lo que necesita alguien para considerarse como parte de este pequeño grupo al que podríamos denominar como tal. ¿Qué hace a alguien ser parte de la farándula? ¿Es salir en cine? en este caso me declararía un ingnorante del tema ya que únicamente conocería el cine que ha producido "Casa Comal" en estos ultimos años, que son las licas " La casa de Enfrente " y " VIP: La Otra Casa " en donde sólo pondría como parte de la farándula a la guapísima Susana Morazán quien tiene un papel secundario en este película. ¿O es que salir en la televisión ya los hace parte de la farándula?, porque entonces tendríamos que incluir a mucha gente que sale en T.V. chapina. Para empezar tendríamos que colocar a los ...

LoSiete: Íconos del Recreo

Cuales estaciones climáticas, llegaban a nosotros, los machos que se respetan desde chiquitos; actividades que nos contagiaban con sus retos de destreza e ingenio que practicábamos durante el recreo de la primaria. Estas actividades aparecían de la nada, se mantenían unos meses y se iban por donde vinieron para dar paso a la siguiente. A continuación los jueguitos, hobbies, chingaderas y por demás que más influyeron en la infancia de mi generación… 1. [Las Pepsi Cards] ¿Quien no quería juntar las 100 Pepsi Cards?, ¿Quién no quería juntar las 25 Pepsi Cards Prisma? ¿Cuánto Costaban? Creo que 10 quetzales el paquetito y 3 quetzales sueltas. Nuca faltó el burro que le decía “Leopardo” a “Wolverine” o el tonto que inventaba las bolas de que era más de 100. La mara pisteaba a los conductores de camión de Pepsi para que les pirateara algunas. 2. [El YoYo] …El Duncan por supuesto, aquellos que venían de diferentes colores, transparentes, chiquitos, grandes, etc. Lo primero era lograr dormir e...

El Pepián (Legacy)

Buscar este blog