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¡Qué rico huele el pepián!

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De
Degustar un buen pepián con el recado en su punto —ni espeso ni ralo—, caliente, aromático, con un leve y sabroso picor impregnado en el paladar es un privilegio que vale la pena darse de vez en cuando.

Aquí les dejo un articulo que encontré hoy en prensa libre sobre el pepián que para nosotros los cocineros de este blog ha llegado a tener un significado extra.

saludos.

http://www.prensalibre.com/pl/2008/septiembre/09/261993.html

Comentarios

José Carlos Cárcamo ha dicho que…
Simon, yo lo ví, cabal les iba a comentar eso, se me antojó comer Pepián al ver esa foto y leer el artículo.
9 de septiembre de 2008, 21:26
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